箱根湯本の滝通り沿いに佇む、牛なべ専門店「牛なべ 右近」。1590年の「小田原攻め」の陣中にて、キリシタン大名として名高い高山右近が、蒲生氏郷や細川忠興ら武将たちに牛肉を振る舞ったという逸話は、日本の「牛鍋」のルーツとも言われています。

そんな名将の名を冠したこちらのお店は、ルーツに恥じない「牛」への深いこだわりと、特別感にあふれた名店です。厳選された特選和牛を使った極上の牛なべが、箱根での旅の思い出をさらに美味しく、贅沢に彩ってくれます。

須雲川のせせらぎに癒やされる、四季折々の「川床」

こちらの大きな魅力は、清流・須雲川沿いに設けられた川床の席。春夏は心地よい川風に涼みながら、秋冬は温かいこたつに入って（はんてんの貸し出しも可能）、箱根の豊かな四季を感じながらお食事が楽しめます。川のせせらぎをBGMに、熱々の牛なべをつつき、日本酒を傾ける時間は、なんとも贅沢で心安らぐひとときです。

自然薯の特製タレで味わう、一番人気「右近コース」

おすすめは、お店で一番人気の「右近コース」（コースのご利用、ご予約は2名様より）。メインの牛なべに、前菜盛り合わせや低温調理の牛刺身、デザートなどが付いた満足度の高いコースです。

主役の牛なべは、自家製割下でお肉そのものの旨味とコクを引き出し、生卵と自社農園栽培の自然薯を使った“ふわふわ食感の特製タレ”に絡めていただくのが右近ならではの味わい方。

さらに、「和牛肉寿司」や「和牛肉刺し」といったこだわりの単品料理も見逃せません。大切な方とともに、箱根で過ごす特別な時間を心ゆくまで満喫してみてはいかがでしょうか。

店名	牛なべ 右近
場所	神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋185-5
電話番号	050-3160-4153
宿からのアクセス	熱海駅より東海道線にて小田原駅。箱根登山鉄道にて箱根湯本駅へ。徒歩15分
おすすめ	一番人気の「右近コース」
詳細ホームページなど	https://www.hakone-ukon.jp/